【美食】日本新年體驗與御節料理

大晦日（おおみそか）是日本的除夕夜，那天我們晚上與智昭高中好友一起去居酒屋後我們就回婆婆公公的家，才一坐下來婆婆馬上端來一大碗的熱呼呼的蕎麥麵(年越し蕎麦)，裡面有湯還有一點青菜，因為在居酒屋吃了不少東西所以這碗麵吃起來非常痛苦，蕎麦麵因為很容易被切斷的關係，在除夕吃的代表意義是過去一年間的辛苦不好的運在今年這最後一天就切斷，不會保留至明年，所以不在除夕結束前吃完的話，來年的金運等運氣不會變好。

吃完麵我們就出發去附近的寺廟敲除夕鍾（じょやのかね），遠遠的我們就已經能聽到響亮的鐘聲，我們去的是鄉間的寺廟所以現場排隊的人並不多，寺廟的工作人員拿一堆事先砍好的木材來燒，排隊的人就圍著火堆取暖，快輪到我時工作人員發了一個不織布做的小包包給我，上頭有月曆及敲鐘的編號，我是第46號智昭是47號，因為是第一次敲鐘感覺非常害怕，還一直盯著前一位敲鐘的人的動作，首先跟台階前的工作人員點頭示意，然後在鐘前站好等上一位敲鐘的響聲完全停止後約1分工作人員說『どぞ（請）』時就可以敲鐘了，敲完鐘前跟敲完鐘後都要合掌拜一下，然後就算完成敲除夕鐘的動作。事後有天我同智昭那邊的親戚一起去寺廟，看到鐘時免不了又來敲著玩，同行親戚的小孩拉拉我的衣服叫我陪她一起敲，原來她從來都沒去敲寺廟的鐘，雖然敲除夕鐘這是日本人的文化，但是並不是每個人都會去敲。

元旦當天很早就被婆婆給挖起來了，昨天2點多才睡對我來說早起是非常痛苦的，洗好臉後就被智昭帶去庭院看水桶的水結成冰塊，雖然沒下雪但是昨天半夜氣溫已跟冷凍庫一樣了。回到室內後就幫婆婆把年菜（御節料理/おせち料理）搬到客廳，日本的年菜跟台灣有點不太一樣，是事先在除夕做好後元旦直接擺上桌，所以料理全部都是冷食為主，主要是因為日本妻子一年間的辛勞準備食物，至少可以在元旦這天好好的休息。

但是一大清早就吃這麼冷的食物而且量還這麼多，老實說胃口沒有很好，在台灣早餐都只吃燒餅加蛋而已的我而言，日本人早餐的量有點讓我不太習慣。大部份只挑自己勉強吃的下去的東西吃，火腿與鯡魚卵、紅白蒲鉾、蕃茄、蓮藕，至於黑豆就意思著吃幾顆就丟給智昭吃，我雖然愛吃豆腐類的食物，但是直接叫我吃紅豆綠豆就吃不下去了，雖然不是不能吃，只是我是選擇性挑食。


婆婆做的御節料理

吃完料理後我們一行人到愛知県瀬戸市的深川神社去初詣（はつもうで），初詣就是新年參拜的意思，參拜人數上雖然深川神社在名古屋中並沒有比熱田神宮來的有人氣，但是還是讓我們排了整整一個小時左右，排隊途中常常看到一些小朋友穿著很漂亮的和服跟父母逛街，也有一些年輕的女性穿著振袖來參拜，一直跟智昭說我也想穿振袖時，他說我已經結婚了怎樣也不肯讓我穿，不過最主要原因是振袖太貴了，就算是租用也要好幾萬日元。


在深川神社前拍的照片，穿的像米奇林的就是我(爆)

晚上婆婆準備了生魚片與壽喜鍋，連同早上剩下來的御節料理也一起上桌，婆婆做的壽喜燒超好吃的，放了很多黑輪及豆腐還有金針菇都是我愛吃的，有空要把壽喜燒做法學喜來，以後在家想吃時就可以自己做來吃。


婆婆做的壽喜燒大餐

1月2日早上我們把之前在樂天訂購的御節料理拿出來吃，12月初收到樂天電子報看到了不少看似好吃的御節料理，就叫智昭訂了一個三層的御節料理(たっぷりブランドおせちAセット15500日元)


御節料理的外包裝


たっぷりブランドおせちAセット的御節料理



第一層喜歡吃的是子持ちイカ(烏賊內有放魚卵)味道不錯



第二層アスバラサーモン與ししゃも子サラダ都非常爽口，有點像是海產拌美乃滋的感覺，中間的ロブスター黃金焼き就是龍蝦肉做成的料理，也是不錯吃!



第三層愛吃的太多了，幾乎都超好吃!!!



另外還有附這隻螃蟹，不過因為是當晚餐吃就忘了拍照了(笑)

15500換算台幣約5000元左右，以份量來講實在是有點貴!這三盒一天三餐就清光了，不過因為日本本身所得高的關係，其實價格還算普通。