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【超不專業貪吃文】一次征服傳說中的《400次咖啡》

作者：^_^│2020-05-09 21:45:21│巴幣：4│人氣：190
傳說中的400次咖啡，竟然讓我一次成功，哈哈哈！

之前在網路上看過幾次《400次咖啡》的介紹，對那麼單純的組合卻可以變成濃稠感到非常有趣，一直很想試試，但是想到要攪打400次，不禁回憶起當年曾經因輕信蛋白糊可以手打，結果打得手痠到不行的慘痛經驗，忍不住就頭皮發麻，加上喝慣了手沖咖啡，要我為了打一杯《400次咖啡》去買一罐即溶？還是算了~

結果日前同事給了兩小包單杯裝的即溶黑咖啡，索性就先收著，等哪天手臂練壯了再來~(喂！

不過呢，生活就是這般不可預期，今天阿娘在電視上看到某個韓綜在打《400次咖啡》，好奇的問她們究竟在做什麼？
基本上，與其口說還不如實際弄一杯來得清楚，剛好家裡都有現成的材料，就姑且一試吧，反正失敗了也沒損失~

因為家裡的迷你秤不知道收哪裡去了，為了正確量化，所以拿了一支方便計量的小調羹，家裡若是有量匙更好，但我就是手邊有什麼用什麼，主要是比例正確就好。
其實《400次咖啡》真的很簡單，就是即溶咖啡、砂糖、熱開水以1：1：1的比例混合攪打就好了。

即溶咖啡　1平匙(包裝袋標示：2g)
砂糖　　　1平匙(家裡沒白砂，用了現成的貳砂)
熱開水　　1平匙


為了配合攪拌器的弧度，選用圓弧狀的不鏽鋼小缽，所有材料倒入小缽後，先用攪拌器充份拌勻，因為是加熱開水，所以砂糖會逐漸溶化，勻了就可以開始攪打。
由於份量少，其實沒有想像中難打，我也沒真的算攪打次數，攪拌器拿在手上快速的攪打，怎麼數？
檢查一下每階段停手拍照的時間，從第一張打到最後一張的稠度，大約只花了四分鐘就完成。


取一個喜歡的玻璃杯，先放冰塊，接著倒入鮮奶，因為第一次調，沒抓好份量，倒入全部的咖啡糊才發現鮮奶有點多了...


不過，整體來看，還可以，重點是才第一次打就成功，成就感讓人開心啊！


攪勻了喝，其實就是甜拿鐵，但因為咖啡打成糊，所以整體喝起來多了點綿密的濃醇口感，與一般加了冰塊的冰咖啡那種水水的感覺非常不同，喜歡濃醇口感的朋友可以試試看。

不用怕《400次咖啡》失敗，因為它的組成就是咖啡、糖和開水，真沒打稠，加鮮奶冰塊仍是冰咖啡無誤呀，所以我個人認為不存在失敗的問題。
反正現在有很多時間在家，喜歡咖啡的朋友可以動手試試看，好玩又好喝唷！>_^

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留言共 1 篇留言

全方位廢人：
看朋友的臉書還有各種400次
然而看到酒商400次的約翰走路黑牌......我好想喝喝看啊[e15]

05-15 14:39

^_^：
照你說的去找了影片，原來是在鮮奶裡加威士忌，400次咖啡倒是照原樣。
其實材料很容易收集的，也不一定要有攪拌器，用馬克杯和鐵湯匙就可以打了喔~^^05-16 20:50
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