先分享一下昨晚做的涼拌黃瓜
酸酸、甜甜、脆，真是開胃阿!
做法非常簡單，只要把小黃瓜切好，放入鹽巴讓小黃瓜出水，(大約兩小時就好吧)
再放入醋、糖、香油、蒜泥，愛吃辣的可以放點辣椒，
充分拌勻之後，隔餐就可以直接食用，很開胃XD
今天中午我煮了鳳梨筍絲，
這是我自己很愛的一道菜，
所以....今天炒了很大一鍋。
材料：
綠竹筍
鳳梨
木耳
薑
蔥
肉
黑醋
糖
鹽
步驟：
（一）先將竹筍煮熟切絲，鳳梨切絲、木耳切絲、肉切片切絲皆可，另準備爆香用的蔥、薑。
PS:竹筍要用冷水煮，就是竹筍洗乾淨之後直接丟到冷水煮，不可以用熱水，會變苦。
（二）爆香蔥、薑、肉片。
（三）放入鳳梨絲，小火炒到鳳梨變軟出水為止。（其實這樣就變一道菜了，鳳梨炒肉片？！）
（四）鳳梨炒軟之後再放入竹筍絲拌炒。
（五）最後依序放入木耳、蔥綠，再調味一下即可。（烏醋、糖、鹽巴）
ＰＳ：我沒找到嫩薑，所以用老薑，最後我才丟進去，用嫩薑的話可以一開始就拿來爆香。
我的午餐ＸＤ （滷肉也是我煮的）
換個角度，來個近拍
創作內容
【家常小菜】鳳梨炒筍絲、午餐文
天翼之鍊 (37)