現在正是蛤蠣的盛產季節，阿美今天來介紹一道簡單的蛤蠣料理。
材料:
絲瓜*1條
薑
蛤蠣 (約手抓一把)
步驟一：
薑切片（或切絲）備用。
將絲瓜削皮切塊，阿美的切法是先切成四等份（長條狀），再切成1.2CM~1.5CM的寬度。
不建議切太薄，這樣絲瓜太容易熟，水份跑出來，就沒口感了。
步驟二：
起油鍋將薑片爆香，（注意不要焦掉就好，爆越久是越香，薑也比較不辣）再加入絲瓜拌炒。
步驟三：
加入適量的水。
步驟四：
水滾後加入蛤蠣。
步驟五：
加入適量鹽巴調味，即可成盤。
蛤蠣！！蛤蠣！！
注意事項：
＊絲瓜不要煮太久，變軟即可。
＊蛤蠣如果是新鮮的，比較容易煮開，如果是冰過的，就需要比較久的時間，如果怕把絲瓜煮爛， 可以先把絲瓜裝起來再繼續煮。
＊蛤蠣本身有鹹味，所以加鹽巴時請適量。
＊拌炒絲瓜不可以先加鹽巴，這樣絲瓜會變黑。
好吃嗎？呵呵。
阿美只有爛爛的手機可以拍照，
所以圖片就不要太要求了XD
創作內容
【家常料理】蛤蠣絲瓜
天翼之鍊 (37)