【偶爾來吃】輕易對抗燥熱♥手調蜜桃茶
大家好,我是朱仔。今天分享在家自製蜜桃茶, 因為個人覺得外面賣的頗甜,而且我想做出果味濃厚的味道。 手調果茶的好處就是能根據個人偏好調配飲料,做出自己滿意的效果。
材料選擇的自由度其實蠻大,可以添加薄荷葉、蘇打水等增加味道的層次和清涼度,也可以直接泡一杯茶把蜜桃切塊放進去。我的方法是將茶和果漿攪拌,再加入切塊蜜挑,做出果味濃厚的效果。
材料
泡茶
4湯匙茶葉
4杯熱水
果漿
1個蜜桃
1碗白糖/砂糖(降低甜度)
1杯水
更正!只需要一個蜜桃就可以了。
從這樣子...
到那樣子!
1)先泡茶,將已煮沸的熱水加入內放茶葉的水瓶,待5分鐘。
2)篩走殘餘茶葉,然後雪藏。
3)將蜜桃切塊。
4)加入水、糖,連同切塊蜜桃一起煮。
5)煮沸後不斷攪拌,直到果肉變成果醬狀,過程大約20分鐘。
6)篩走果肉。
7)將果漿倒入茶混合。
8)杯具加入冰塊、蜜桃塊和完成品。
果肉不要浪費,隔天早餐塗在麵包上也很好吃!
歡迎大家自製獨有蜜桃飲料,享受健康和涼快夏日,跟好友炫耀一下。