麻藥瘋雞，來自韓國的春川炒雞，近半年內非常夯的一家店，假日或晚餐沒預約根本一位難求。
所以我用平日晚上去彰化分店，即便是這樣還是訂到了很鳥的時間，都晚上8點半了，所以想吃的人還是要提早個一兩天。
我其實對連鎖體系的餐廳沒什麼太多興趣啦，只是因為我太想念在首爾吃到的春川炒雞，那種香氣撲鼻的感覺讓人難以忘懷。
吃春川炒雞是一種結合視覺、嗅覺和味覺的饗宴，看著一樣樣食材在鍋中被拌炒、上色，之後用木蓋闔上，俟揭開的瞬間，就像掀開新娘頭紗一樣令人期待。
在師傅（台灣應該是用工讀生）的扮炒催化下，各式食材逐漸相熟場開彼此心胸。
一旁的起司也已經蓄勢待發，韓國料理四天王都已齊聚一堂，雖然罪惡，但食物只要美味，熱量再高都是能夠接受，如同可愛的女生就算雞排也能被原諒。
韓國料理四天王包括：泡菜、起司、年糕、韓式辣醬，不管在春川炒雞或是部隊鍋都能吃到。另外首爾街頭每一家路邊攤都有販售裹上鮮紅辣醬的食品，讓人印象深刻而且美味，雖然我不吃年糕就是。
工讀生底迪滿頭汗，炒了整晚鍋少了笑容也是可以被體諒的，畢竟這裡又不是那種上個菜倒杯茶就敢收服務費的店家。是說台灣也沒幾家收服務費的會把服務費回饋給員工。
剛好這時我們另外加點的泡菜煎餅上了，這個泡菜煎餅...韭菜好多，吃起來跟韭菜煎餅有87成像。個人覺得要吃煎餅可以選擇別家店，來麻藥瘋雞還是吃春川炒雞好了，不過隔壁桌點的韓式炸雞看起來也很好吃。
當計時器響起的時候，就代表炒雞即將聽話，讓我看看的時候到了。
麻藥瘋雞的附餐提供白飯與生菜的選擇，個人推薦選擇白飯，裹滿辣醬的雞肉真的很下飯。這一鍋的雞肉是雞腿肉，在炒與蒸的雙重奏之下變得相當軟嫩。而鍋中的其他食材諸如熱狗、丸子、年糕等，在辣醬與起司的包覆下也相當美味。
整體來說，麻藥瘋雞雖不比首爾當地吃到的春川炒雞那麼令我流連忘返，不過價位相當親民，而且餐點也在想像中的水準之上。該日兩人用餐加點了煎餅與丸子，一人約350元左右，其實煎餅我認為可以pass啦ㄏㄏ～
最重要的是，不需要服務費，但料裡依然幫你處理到好。比起某些火鍋店幫你端個茶水和食材就收你一成服務費來，這著實讓人感到溫馨。除非那家店的服務費可以完整回饋到服務生身上，不然我都覺得服務費根本多收的，而且還會製造很多零錢有夠不方便。
餐點滿意：6.5/10
服務態度：8/10
回鍋指數：7.5/10
平均單價：炒雞共鍋一人/198元
店名： 麻藥瘋雞彰化店
電話： 04 7280022
地址： 彰化市陳陵路165號
營業時間：AM11:00-PM3:00
PM5:00-PM11:00
店家網址：
麻藥瘋雞彰化店
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