三星蔥~萬歲萬歲萬萬歲 (/*゜∀゜)/

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過年前，拔麻去宜蘭玩的時候，買了兩大把的三星蔥回家
剛好我又有買兩把蔥...只好先把三星蔥用報紙捲起來冰著

初三只有我和弟弟在家，又剛好看到徹底被遺忘的蔥兒~
那就拿來做蔥油餅吧！

這次製作過程稍微改變一下試試看>艸<


這樣看起來好像還好


切完臉也綠了...好多...
再加上我的力氣，一次揉600g麵粉是極限
只好分三次做(抹臉

下午三點半開工>W<


第一份用豬油！


醒好的燙麵糰直接整球桿扁


抹油、灑上鹽和白胡椒粉然後抹均勻
再鋪上大量的蔥花


捲捲捲捲捲


切份數～
這時候好猶豫...這樣真的可以嗎Orz


把左右切面捏起來，再稍微壓扁~
蔥太多~有的根本沒辦法收口XD~

嘛~無所謂啦！
反正是自家吃


分了大小張，用保鮮膜一片一片包好


直徑12公分...剛好是我家的食量 (弟弟給他兩片就可以)


做好馬上當晚餐！


呼呼呼~~超香...


因為還有兩份要趕工...只好委屈弟弟吃的簡單一點QQ


然後~發現打好的蛋就哀怨的在鍋子旁邊瞪我....
還好要煎第二片~補一下OTZ


夾一起變三星蔥夾餅！(什麼啦!


我der餅是直徑大約10公分的~


吃了1/2 ，剩下的就塞給弟弟哩


不愧是三星蔥...香味真的有差


飯後接著製作第二份！ (麵糰是邊度估邊揉的~超厲害的我(眼神死))
是加了豬絞肉(瘦肉)的喔~~~
首次嘗試~~有點恐怖...

阿對~肉要先醃過~


分自己要的份數~然後搓長條


桿扁！
怕一個一個做，內餡不好抓份量...乾脆全部一起


麵糰桿好再把絞肉放到蔥花堆拌勻


放上來


像包水餃一樣包起來>V<！
我的腰...|||


一樣是捲成蝸牛
(下次要記得...可以桿的寬一點短一點...這樣餡料吃起來比較滿，然後...捲好後不要壓太扁XD")


個別包好~拿到冷凍定型 (因為要收到夾鏈袋)


最後一份了！加油！(揉眼)


這就只有蔥嚕~有桿的比第二份寬一點~


包起來快多了

現在時刻晚上9點半...
已經累到不想動了XDD，可是還要善後...拖著腿把鍋碗瓢盆洗乾淨
就癱在椅子上不想動惹


晚上10點，煎一片來試吃
耶~新鍋子超好用！


看起來好像還好耶~~裡面不知道長什麼樣子


切開！耶嘿！

弟：耶!!肉~~~~~~~~~~~(咬) 好吃！
麻：喔!!??包肉的吃起來是這樣阿？
拔：...睡前不可以吃東西了...阿~不管啦！(拿走)

感動(ﾉ∀＼*)ｷｬ


這樣內餡分布的比較均勻XDD~超好吃！(自己說)


周一去道館，這三種都各煎一片給師匠吃吃看~

「喔！這好吃！口味比較重喔！」
「對阿>V</ 這次是重口味！」
「你們家這樣吃的習慣嗎？」
「偶一為之沒問題(人´∀｀)。啊對！另外那一包是冷凍的，要給師母喔~不可以偷吃ˋAˊ」
「啊哈哈哈哈哈！等她回來要很久耶～」
「所以先放冷凍咩！等五天而已！」
「噗(偷笑)」
「好啦...裡面三種各兩片，一份是你的(´Д｀ι)ｱ，可以和師母一起吃」
「好好好~那我就收下啦XD」

師匠吃了一片就先做暖身運動
沒幾分鐘，突然聽到嘟噥

あ～たまらない～(阿~~受不了了)

轉頭就看到師匠跑去後面又拿一片吃(大笑

太好惹~~~成功>V<！


感謝家人和師匠~~

你們的犧牲是我進步的最大動力(ㄟ!!!!!