最近在網路上找到一間有關於攤子型態的吃到飽
而且一天只賣三小時，用餐時間是一小時半！！等於只能輪兩次客人而已，就去網路上找有關於它的資料，決定定位了！
後面快要吃到之前，居然先被新聞報出來
還好先預約了...
直接介紹吧，先看看場景介紹
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真的是路邊攤，看起來有種古早的感覺，不需要多餘的裝潢，單純的享受食物
不過...有些時候，裝潢也是很重要的就是了，並不是每間餐廳都適用，如果是豪爽的海陸大餐，還是需要點裝潢跟氣氛的
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炭火啊！！超古老的
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收店之後再拍，真的是純炭火保溫食物，當然並非全部的食物
因為很多東西都現做的
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餐具就很簡單，不特別介紹，空盤子不回收，要留下來繼續用，店家都會四處跑來跑去幫你補菜喔！
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涼拌的白豆干絲，上面的如果我沒吃錯應該是白蘿蔔，雖然寒流來襲，可是一樣掃光他們
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相信我，吃他的滷味是一個大折磨！
因為太下飯了，但是現場不提供白飯，因為當我想問有沒有白飯的時候
旁邊捉得先問了，服務人員：你可以自己帶喔！我們不介意
我：........
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這個蔥油餅，真的是銷魂，有一定的厚度，並且表皮是酥的而不到脆的程度，有點可惜
但是...裡面中間那層很柔軟，所以營造了一種口感，不能算人間美味，但是卻很札實！
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酸豆炒飯，裡面有店家所販售的臘肉下去一起炒，雖然感覺放不多，但是很有味道
與酸豆做出平衡了，可惜跟大部分的炒飯一樣，太油了，我只吃一次小口，所以不覺得太膩
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韭菜盒子，愛吃韭菜的絕對，絕對不能錯過，整個抱出來的感覺太棒了
皮的部分真的是酥脆，絕對值得一吃
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火鍋終於上了，沒看到火鍋料，真是太棒了！
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後面我們又點了一次滷味（總共點了四次）
大腸的口感，並不是所謂的有彈性，反而偏向軟爛
而臘肉，真的很夠味，筍乾也算不錯
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火鍋煮熟，略為撈了一下
酸菜(裡面有白蘿蔔)．川丸子．豬梅花．以及一些菇類
味道吃得出來，不刺激舌頭，是很溫和的酸，怕酸的也可以嘗試
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第三次滷味，紅燒豬腳！味道也非常入味，老闆每次都會做點變化
真的感覺很用心
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太棒了！太棒了，最後上的豬肉餡餅，真的是太棒了
湯汁多．餡料足．鹹度適中．皮又薄....真的是吃下去，讓我感覺小時候的眷村小攤販的味道
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這次的感覺真的很妙！吃了許多吃到飽，除了寥寥幾間讓我印象很好，這間也是讓我列為可以推薦的名單，絕對算不上人間美味，但是卻能夠吃到札實的口感！
順便說下店家資訊＆注意事項
地址：404台中市北區陝西路72號（就在全聯旁邊）
電話：0988-104380（一定要先訂位）
營業時間：晚間六點到晚間九點（吃到飽時間）
價位：吃到飽，大人300，小孩150
所有的菜色都會先上一輪，需要再額外點的，都拿空盤子跟服務人員說一下就可以了
如果是單點而非吃到飽，豬肉餡餅等等的食物，好像中午就有了，也有人說是下午才開始
建議先打電話詢問
還有
那邊沒洗手間（請去便利商店）
不提供飲料(大家都去全聯買)
吃不飽不准走（照片裡有這句話）
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題外話，之前寫了篇文章，有關於通豪飯店的自助餐，結果收到了這樣的訊息
沒看過那篇文章的，可以先去看看我之前所寫的
我所寫的文章，裡面絕對沒有涉及毀謗等字眼，所有的敘述都是搭配上照片，所寫的
如果真的是通豪飯店的代表人員所提出的檢舉，就真是令人失望
有時間對我的文章提出檢舉，為何不好好檢討自己的缺失在哪？
為何不先與顧客溝通，再來說是否有需要提起這種檢舉，我不是甚麼了不起的大人物，但是我的意見，卻代表著那天的感覺，你連溝通都沒有就直接檢舉
難道客人付完錢就不再是客人？客人都不能批評你們的餐廳？
請檢討自己，我也會檢討自己是否文章有缺失，我花錢去吃，不希望店家能額外款待我，但是就因為這樣，才更敢說話，我絕對沒有惡意毀謗！
創作內容
老實記，士官長酸菜白肉鍋
台中美食記 (46)