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[達人專欄] 【汐止】食養山房

作者:雪狐│2010-03-11 09:35:32│巴幣:0│人氣:17269
公司大頭對此間店的評價不錯
故請同仁們一同聚餐


=========================
食養山房
地址:台北縣汐止市汐萬路三段350巷7號
電話:02-2646-2266,0931-381-528
營業時間:週二至週日(逢周一公休)
     每日二食
     晝食12:00~15:00,夕食18:00~21:00
費用:葷食/每套1000元、素食/每套850元,皆需加收一成服務費
其他詳細訂位說明,請參考官網。


官網提供~簡易交通路線圖:

=========================

這間店沒有菜單~一律是他們有什麼就吃什麼
上網查過其他blog介紹,菜色大同小異^^

這家店的賣點,除了美食、用餐環境風景優美之外
他們希望客人可以慢慢品嚐美食
送菜的速度不會多快,希望你午餐或是晚餐可以慢慢吃~全程大概二、三個小時吧
這點對公司那群沒慢慢品嚐的男士們來說,是件無聊至極的事@_@"
當我們一群女人在狂拍送上來的菜餚之時,他們已經三、兩口把菜吃光了
然後就往我們這邊看過=__=|||不然就是在發呆,真是苦慘了他們XD

而要在一處環境優美的地方
當然就是要夠偏僻的山區才有可能蓋得出來▔▽▔"
所以開蠻久的路程就是了
在要到餐廳時,還要經歷一個好抖的長坡@_@
建議才剛學會開車的女性朋友們,來這還是給別人載比較好XD
如果妳的膽子很大,那要自己開也是可以滴~
全公司開了五、六台車,只有一台車的駕駛是女生

↓停車位前方的小河流↓

「小橋流水」在這裡都看得到~
連進去店時都還要經過一條小橋:p

餐廳一樓是石屋造型,個人覺得蠻有fu的
但也有些人認為在石屋裡用餐,空氣不好~太悶了XD

要上二樓的旁邊,也有另一座小河流







↓食養山房一隅↓





↓進二樓空間供人脫鞋之處↓


↓一進二樓空間裡的擺設↓


↓走道↓




↓容納2X人的用餐空間↓










↓用餐區的擺設↓






↓從陽台看出來的風景↓
[



↓餐桌擺設↓





桌上的紙是我們放的,是我們放的,不是原本餐桌上的XD




每桌上面的書都是不同的





一開始桌上是先擺著普通的『茶』


在上正餐前,先送上一杯『草莓果汁』



上頭還有淋上一些些百香果

這道,對愛草莓愛到極點的狐狸來說,根本就是極品(喂!)
不過對某同事不愛吃酸的來說,這道就是地雷▔▽▔"
一看到這道上來,馬上叫雪小狐幫她喝掉(羞)


第一道:開胃前菜—§軟絲捲、手工花生豆腐、茄子$!#%!@(!?)§




素菜:巴西蘑菇←軟絲捲換成這個,其他兩道是相同的

矮油~服務生說那麼快,狐狸來不及寫菜名啦XD
反正這間店是沒有菜單的,每次來的食物都不見得相同
所以菜名就不重要了嘛~是吧~是吧~喔呵呵呵呵~~~


軟絲捲就是海苔包裹著軟絲←我在說廢話嗎XDD
口感QQ的~
個人感覺吃起來就像花枝一樣,但同事說軟絲跟花枝是不同的▔▽▔"


至於手工花生豆腐,可說是他們的招牌菜之一吧~
因為看了不少人寫的食記,都會有這一道=v=
(照片上頭有一陀綠綠的,是芥末)

嘖嘖~不是我在說,這家店可能是狐狸第一次,也是最後一次來(喂!)
即使狐狸平時很挑嘴,但在這裡,我可是每一道都乖.乖.的.吃下去!!!


所以平時不愛吃豆腐的狐狸,還是有吃光這道菜喔(挺)
有同事覺得花生味很濃厚
個人覺得真的比平時的豆腐好吃多了(指)
至少有花生味(喂!)
而且上頭有山粉圓和芥末,還有醬油
蠻多同事都覺得要沾芥末才好吃~
可個人覺得沾醬油就不錯吃啦XD

至於茄子那道嘛~
說真的,很多人都不愛這道耶!
應該是因為很多人都不吃茄子的關係▔▽▔"

第二道:§鯷魚蓮藕包§








素菜:炸魚排蓮藕包


鯷魚蓮藕包,是用豆皮包著糯米飯,上面擺放著鯷魚
同事說,上面的醬汁應該是用香茅、檸檬、洋蔥等特製的,很好吃~
不過狐狸是吃不出來有什麼香茅、檸檬、洋蔥啦(攤手)

另外還有一尾明蝦、一塊南瓜
喔喔~那尾明蝦,美味極了>///<

至於南瓜嘛~同事是說煮到連皮都可以吃,吃起來就像地瓜一樣甜
可速~對於沒吃過整塊南瓜的狐狸來說,我並沒有覺得吃起來像地瓜一樣甜啊=口="
還感覺有苦苦的口感耶@@,不知道是不是皮的關係=v="

這道完,隨即送上的是『玫瑰醋』



這個玫瑰醋是之後的醋中,最溫和的啊~至少不會很酸(汗)

第三道:§干貝蒸蛋§




素菜:素蒸蛋

一人份的素蒸蛋,所以比較小^^

上頭白白圓圓的是白藥泥~
一開始送上來時,同事還興奮的問服務生:上面那個是干貝嗎@v@
但服務生卻說是白藥泥....
看來同事還蠻失望的XDD
這道的干貝是一絲一絲的,並不是一大塊啦XD

這道~讚!!好吃>///<
同事說蒸蛋裡頭似乎有加日式醬油,很對味喔>Q<


第四道:§綜合冷盤§


素菜:蔬菜冷盤


冷盤中有海鮮、有各式各樣的蔬菜~蘆筍、白木耳、石蓮花等等

蔬菜可以沾洋蔥醬,海鮮則是沾芥末和醬油


海鮮中有一個是煙燻什麼魚+魚卵

呃~雖然狐狸不是很愛吃生魚片類的~
但這裡,我還是都有每種都吃一口
只是別問我口感,我幾乎是用吞的了(汗)

而蔬菜的話,都很新鮮,也很甜@v@
尤其沾那個洋蔥醬,真是太讚了>Q<

我也是那天才知道原來石蓮花是可以吃的=口=
有吃一個,口感不會形容,但脆脆的,水份很多就是,個人覺得還不錯
不過另一個同事試吃一小塊之後,她的心得是:不就是在吃草嗎...▔▽▔|||

這道完,送上『鳳梨醋』

原本我覺得『玫瑰醋』還蠻酸的←我不愛吃酸的~
但喝完『鳳梨醋』之後,我覺得『玫瑰醋』一.點.都.不.酸!!-.-


第五道:§烏魚子麻糬§

素菜:素麻糬
跟烏魚子麻糬沒兩樣,只差沒有包烏魚子而己
所以就不貼素麻糬的圖了:p

很特別的一道料理
第一次吃麻糬裡有包烏魚子的
不過炸麻糬還蠻好吃的A_A
裡頭的烏魚子也不會腥,所以還蠻不賴的一道菜~

而一旁的炸地瓜片,好吃!XD

下面的高麗菜,一開始看到時,一片油油的覆蓋在上頭
本以為高麗菜應該很油=.="
不過吃下去才知道,覆蓋在高麗菜的,是水,而非油XDD


第六道:§沙拉米手捲§




素菜:素火腿手捲


嗯~沙拉米是指上頭某國的火腿
最好是火腿和炒飯一起吃

狐狸笨笨的,先把沙拉米火腿吃掉,害我鹹的要屬~囧"
同事後來才對我說,火腿和飯一起吃,比較不鹹=.=||

第七道:§蓮花燉雞湯§


蓮花還沒放下去,在一旁stand by中~XD


把蓮花放進去,蓮花盛開╮(▔▽▔)╭




素菜:蓮花素湯


湯頭很讚,個人覺得很好喝!
全程吃完大概就只剩湯還有剩~
所以很多同事都打包湯回家XD


喝完這道湯時,服務人員就來收先前的餐具
並擺上新的餐具,表示剩甜點而已囉~



第八道:§金箔薏仁芋泥§





這道算素食啊~所以素葷一起吃XD

狐狸對金箔沒興趣,對薏仁也沒興趣
但我對芋泥卻有濃厚的興趣A_A
狐狸很愛吃芋泥~
而這裡的芋泥~綿綿鬆鬆(台語發音)~超好吃的>////<
超對我的胃口的啊~這裡的芋泥太讚啦>w<
害我忍不住吃了第二碗(羞)


第九道:§桑椹露+紅龜稞+水果§



這裡會出現紅龜稞,個人還蠻驚訝的~
不過沒想到他們家的紅龜稞也蠻好吃的耶!

至於桑椹露就是有點酒味啦
跟之前的xx醋不同,所以我不是很愛就是了~~



這裡的菜色如同先前噗友倩的介紹
好吃是好吃,但缺點是:一道菜份量就是這樣,遇到喜歡的,想再吃也沒有(汗)
But雖然看似份量不多,但我吃完還是覺得蠻飽的▔▽▔"
就不知道公司男同事們是否有吃飽就是了XD

這間店要不是大頭請客
我應該是沒機會來啦(喂!)
所以狐狸可是很努力的拍照←至少破百張= =,PO出來的就有63張了~囧
連在吃的過程都在寫筆記←有沒有那麼認真?XD


不過聽同事說每次美國公司的人來時
他們都會帶美國公司的人去吃一家義大利餐廳吧
據說更好吃QAQ~但我從來沒跟過←因為我下班只想回家
真是殘念啊~~~
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=267831
All rights reserved. 版權所有,保留一切權利

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留言共 21 篇留言


好棒!!!

改日可去去看

03-11 09:37

雪狐
價格上對我而言是不太會去吃XD03-11 14:52

我餓了.............

03-11 13:49

花格格
流口水了....

03-11 14:27

BreaveHeart
我自己絕對會叫兩套..= =
否則我會吃不飽
哈哈哈

03-11 15:59

雪狐
噗~這兩就要兩千了(被毆飛)03-30 10:30
席洛
(流口水)

03-11 16:18

聞蘿香
看到干貝跟綜合冷盤我就餓了....

超愛吃海鮮的

石蓮花我也有吃過

但是吃起來感覺怪怪的...

03-11 17:30

雪狐
我不愛吃海鮮耶=3=

嘿啊,石蓮花吃起來還蠻怪的XD03-30 10:30
飛*Faye
這個會很貴嗎@@
我看一看也蠻想吃的...
可是我...沒錢>////<
(迷:有錢花在PS上沒錢花在現實上嗎= =
飛:閉嘴= =...)

03-11 17:38

雪狐
1千啊,還要加一成XD03-30 10:31
星風雪雨
看起來好棒
妳可以call吳董請客

03-11 19:44

雪狐
吳董小氣屬了,口亨!XD03-30 10:50
薑維克
我有去過=.=....
可是是去陽明山的(同樣嗎??
路癡...

菜很不錯
量...真得是遇到喜歡的想多吃都沒有XD
上菜時間~~非凡的久
適合邊閒聊邊小品
過度飢餓者請勿空腹...
不然火氣會上來...(尤其外加你很無聊的話

但是整體很不錯XD
吃的感覺很有價值
整體環境也很棒~

而且位子很難訂....
要提早訂位........(汗

03-11 19:53

雪狐
我去的是汐止
跟陽明山是不同的=w=
而且陽明山是不是收起來了?

哈哈,真的,像我們男同事們都等得很不耐煩XD
不像我們女生都在狂拍照

位子難訂喔?這我就不知道了
因為是公司其他同事訂的(喂!)03-30 11:01
星靈魔導士
狐 我餓了 ._.

03-11 20:36

雪狐
餓了就快去吃飯XD03-30 11:01
艾草
一值計畫想去
可是都沒時間
感謝介紹

03-11 20:48

雪狐
呵呵~
那就快去吃吧(被毆)03-30 11:02

環境很優美呢~
食物看起來也很精緻.應該不便宜吧

03-11 20:49

雪狐
真的不便宜啊
我一開頭就說了,一千加一成= ="03-30 11:02
謎樣的狐狸
滿貴的...
一千塊我想我會去吃王品...

03-11 21:14

雪狐
呿~~~03-30 11:02
王一ㄉ媽
好餓哦!看了我又想吃消夜了XD

03-11 21:45

雪狐
噗~03-30 11:01
amomomo
之前家父友對食養山房讚譽有佳,
於是一群人就在爬完滿月圓之後跑來吃飯
但是由於上菜速度實在太悠閒,
又一群老人胃口被養刁了,
所以竟然就開始大聲批評這家餐廳,
讓我覺得很不好意思Orz


食養山房講究養生,創意,慢食
所以菜單常常在變,
只是偶爾食材料理的不夠細膩,
又食材的搭配太有創意,
前陣子常有"耐人尋味"的感覺...
不過現在穩定許多,
若是有閒情逸致又有閒錢(無誤)我覺得這裡還不錯
我們之前也有在旁邊的小溪玩水XD

03-12 06:16

雪狐
哈哈!真的上菜速度很慢
所以太餓的人千萬別去吃
會發火的XD03-30 11:03
hunter991314
QQ住汐止的人竟然不知道這地方阿

03-12 11:11

雪狐
呵呵~~我也常看別人介紹自己家附近的,但我也不知道XD03-30 10:49
澪蝶
餐點看起來都很精緻可口呢~

有人請客還真幸福:D

03-12 14:25

雪狐
是啊A_A"
有人請客真幸福,哈!
雖然久久才一次XDD03-30 10:33
原隨雲
風景很美
不過餐點不合我的胃口
可以自己帶火鍋嗎XD

03-13 00:41

雪狐
自己帶火鍋就不划算了吧XDDDD03-30 10:32
阿榮
汐止原來也有這麼漂亮的地方

03-14 13:04

雪狐
是啊^^
大頭沒介紹,我也不知道=3=03-30 10:32
阿榮
本人住汐止也常常往汐萬路這邊走.跑山0.0a
怎麼不知道有這麼漂亮的地方...

03-14 13:12

雪狐
這家店還要走下一個很抖的斜坡
所以可能沒注意到吧XD03-30 10:32
麻糬麵包
好貴喔 QQ
不過整體的感覺還蠻值得的 XD

03-14 23:21

雪狐
不是我出錢,都覺得不錯XD(被毆)
風景不錯,該好好放鬆一下,好好吃一頓XD03-30 10:31
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