上禮拜去暖暖一趟,在回家的途中經過一家名為珍味香的糕餅店
其實以前就有聽過這家店的評價,醬媽偶爾也會特地去那邊買些拜拜用的供品
嘛~ 就進去看看好了 當時本來只是純粹進去看看
但是當我踏入的那家糕餅店時,那香氣實在是凡人無法檔. . . 我輸了_(ﾟ﹃ﾟ」 ∠)_
嗯,事情就是這樣(´・ω・`)
這次要來跟大家介紹的是這個! → 紅豆麻糬餅!
『紅豆麻糬餅』 可謂是《珍味香餅店》在婚宴喜慶中必訂的優質商品；由《珍味香餅店》製作的『紅豆麻糬餅』，不但嚴選粒粒飽滿、新鮮的紅豆作為素材，特製的肉鬆鹹蛋內餡，再加上Q彈綿密的麻糬，絕妙的口感，更是讓人無法抵抗！如此美味的『紅豆麻糬餅』，不但成為婚宴上的精品，每逢中秋過節，更是熱銷一空，也因此，『紅豆麻糬餅』還榮獲了「2006年中華民國糕餅食品技術交流協會─金牌獎」與「2011年基隆十大伴手禮」的榮耀。 (擷取 台灣美食伴手禮推薦網)
外觀,看起還真的蠻不錯的,而且包裝上的字摸起來還會有那種凸出的感覺
固定蓋子跟盒身的金線會讓人有種覺得很高級的感覺呢(#
不過個人覺得有點點過度包裝(`・ω・´)
包裝內共有六個紅豆麻糬餅,不過之前已經被醬媽吃掉一個了( ´д` )
裡面的餅都是分別包裝的,所以不用怕一次吃不完全部,這點是還蠻貼心的
而它的包裝看起來真的是有用心設計過,讚!
有看到餅上的三個小洞嗎? 那就是傳統手工的證據!
因為這家店的餅是用傳統手工古法去製作的,裡面難免會有些沒烤熟的瑕疵品
如果沒有錯的話,它們應該是用叉子去看它是否有熟透
這跟確認蛋糕的方法應該是一樣的(?
好的,現在就讓醬油來看看這塊餅到底有什麼奧秘可以讓它這麼的搶手 !
(咬
其實. . . 還不錯耶~ 餅皮酥又有芝麻的味道
飽滿的紅豆配上肉鬆,雖然乍聽下覺得紅豆配肉鬆很奇怪
但同豆的填卻跟肉鬆的口感和那微微的鹹味搭出種獨特的味道!
而裡頭麻糬也充分發揮了它的實力,Q彈的口感讓紅豆和肉鬆的風味更上一層樓
而麻糬本身的綿密也是獨具特色,總之麻糬出色的扮演了配角跟主角!
不過個人不是很喜歡吃鹹蛋黃,這裡就不再多做批評
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珍味香餅店
地址 : 基隆市暖暖區暖暖街182號
電話 : 02 2457 4956
之後醬油有去詢問醬媽對於這塊餅的評價,醬媽則是覺得裡面的料太多太複雜
顯的整塊餅非常的奇怪,不過也沒有奇怪到不能吃的地步
總之呢~每個人都有個人的喜好,每個人喜歡的通西也不盡相同
所以實際狀況還是要自己確認過會比較好
題外話
最近地溝油的事件鬧的很大,其中又以犁記退貨事件最為嚴重
在此對不管是吃到買到還是要退貨的民眾們說一句話
員工也是人,他們也是有感覺的 我們是人,請理性溝通
創作內容
【點心時間!】珍味香 紅豆麻糬餅
自我介紹 (2)