6/18依舊是個晴朗的好日子。
因為不是用餐巔峰時間,
【聖陽】餐廳裡的客人並不多,
也因此顯得格外安靜。
「客人好少,好無聊呀。」筱亞趴在吧檯上抱怨著。
「畢竟今天不是假日也還沒到用餐顛逢時間,就別抱怨了」筱瑾說完便用托盤敲筱亞的頭。
「好痛,嗚...筱瑾前輩怎麼可以用托盤打我呢」筱亞摸著頭說。
筱瑾:「誰叫妳在那邊偷懶」
筱亞「我才沒有偷懶,只是在"休息"」
(這跟偷懶有甚麼差別呢)筱瑾摸著頭在心裡吐槽。
「謝謝光臨。」雷昂對著走出餐廳的客人說著,也在客人離開後,走到了吧檯前拉了張椅子坐下。
「這下真的是連一個客人都沒有了呢」筱瑾看著空蕩蕩的餐廳後說著。
「看這樣子,到中午前應該不會有客人進來了。」雷昂看著門口說著。
「那到中午前的這段時間要做甚麼?」筱亞看著雷昂說著。
「......」2個人對於筱亞的問題都表示無語
雷昂:「我看我趁這時間出去買的食材好了,可能會需要買很多,可以麻煩筱瑾妳跟我一起嗎?」
筱瑾簡短的回應:「好的」
「等一下!!」筱亞站起身說話
「怎麼了嗎?」筱瑾和雷昂異口同聲的問著。
「那我呢?你們出去買食材,我要做什麼?」
「妳當然是負責顧店囉」雷昂說理直氣壯,筱亞卻沒辦法接受。
「顧店!!沒有客人顧店很無聊耶,我才不要,我也要一起去買食材。」筱亞鬧彆扭的說著
「別鬧彆扭了,雖然沒有客人,但是等等澄澄回來看到店裡都沒有人該怎麼辦?」筱瑾語氣稍重說著。
「我知道了,我會乖乖顧店的。」筱亞低下頭失落的說著。
過了5分鐘~
「那我們出去買食材囉」雷昂對著站在吧檯的筱亞說著。
筱亞:「路上小心。」
就這樣從雷昂和筱瑾離開【聖陽】後又過了半小時
「真的一個客人都沒有,好無聊呀!!」筱亞再度趴在吧檯上說著。
就在這時,店門的鈴鐺想起了。
筱亞馬上收起慵懶的姿勢,用非常有元氣的聲音打招呼:「歡迎光臨!!」
但是看到進來的人馬上又像洩了氣的氣球一樣無精打采。
「我回來了,筱亞怎麼了?這麼沒精神?」在外面發完傳單的澄澄進到店裡後說著。
「澄澄!!」筱亞喊著澄澄名字的同時還抱住了澄澄。
「到底發生甚麼事了?」澄澄反應不及的問著。
「就是......」經過10分鐘的解釋,澄澄算是了解狀況了。
澄澄:「也就是說店長和筱瑾趁著空檔出去買食材,因為怕我回來沒有看到人,就叫筱亞妳留下來顧店,對吧。」
筱亞:「對,就是這個樣子」
澄澄:「沒辦法了,在他們回來之前,我就留下來陪筱亞顧店吧。」
「真的嗎,太好了!!」筱亞開心的說著。
「不過現在一個客人都沒有,就算是兩個人顧店也會很無聊呢」澄澄看著空蕩蕩的餐廳說著。
「那就找事情來做吧!!」筱亞興奮的說著。
「找事情做?那要找甚麼事情做呢?」澄澄充滿疑問的問著筱亞。
「就是這個!!」筱亞從背後拿出一本甜點食譜。
「做甜點?」澄澄看著筱亞手中的甜點食譜問著。
「恩呀,反正筱瑾他們兩個也不知道甚麼時候會回來,就趁這段時間做甜點來吃吧」筱亞說完便開始翻書找尋想做的甜點。
「要做甜點是沒問題,但筱亞妳以前有做過嗎?」澄澄有點不安的問筱亞。
「有呀,別看我這樣,我媽媽他在製作甜點時,我都會在旁邊幫忙。」筱亞相當有自信的說著。
「這樣呀,那筱亞妳想要做什麼甜點?」澄澄有點放心的問著。
「我想做這個!!」筱亞指著食譜裡的熔岩巧克力蛋糕照片回答著。
「熔岩巧克力蛋糕呀,感覺不太好做呢。」澄澄面有難色的說著。
「放心交給我!!我一定會做出美味的熔岩巧克力蛋糕的」筱亞信心十足的做保證。
「那好吧,要準備哪些材料呢?」澄澄雖然還是有點不安,但還是順著筱亞的意思去行動。
製作時間!!
需準備的材料:
無鹽奶油40公克
苦甜巧克力50公克
雞蛋1個
白砂糖15公克
低筋麵粉18公克
無糖可可粉5公克
(此份量為2人份)
製作步驟:
1.準備材料。蛋先放入50度C的水中泡5分鐘。低筋麵粉和可可粉先過篩備用。
2.巧克力(50公克)和無鹽奶油(40公克),用50度C的水溫隔水加熱,讓它融化
3.雞蛋和白砂糖(15公克)先用電動打蛋器低速打勻,接著用高速打到蛋液滴落時有清楚的痕跡
4.將已融化的巧克力+奶油,倒入蛋糊內,用橡皮刮刀混合均勻。
4-2.分次倒入已過篩的低筋麵粉+可可粉,用橡皮刮刀以拌切方式拌勻,不要過度攪拌。 分次倒入已過篩的低筋麵粉+可可粉,
用橡皮刮刀以拌切方式拌勻,不要過度攪拌。
5.將它倒入烤模(烤模已先抹上奶油、並灑上一層白砂糖)中,放入冰箱冷藏20分鐘。
6.冷藏20分鐘後取出,放入已預熱170度C的烤箱內烤10分鐘。倒出烤模,灑上糖粉即可完成
貼心小提醒:先用叉子將巧克力蛋糕切開,讓裡面的熱巧克力醬流出後再食用。
「噹噹!!完成了,厲害吧。」筱亞捧著完成的巧克力蛋糕炫耀著。
「沒想到一次就成功了,還做的挺不錯的呢」澄澄有點不可置信的說著。
「甚麼嘛,澄澄這意思是認為我會做失敗囉」筱亞說完便鼓起臉。
「抱歉抱歉,我不應該對妳沒信心的,我們就快點來吃看看吧。」澄澄試圖轉移話題的說著。
「好呀,我也想趕快吃吃看」筱亞興高采烈的拿出叉子準備要享用美味的熔岩巧克力蛋糕。
「我要開動了!!」兩人異口同聲的說著。
「好好吃呀!!」澄澄摸著自己的雙頰不可置信的說著。
「對吧對吧,真的是超好吃的」說完筱亞便又將一小塊蛋糕塞入嘴裡。
就在兩人愉快享用熔岩巧克力蛋糕時,有人打開了店門
「我們回來囉!!」出去購買食材的雷昂和筱瑾回來了。
「恩,妳們再吃甚麼東西呀?」筱瑾指著兩人手中的巧克力蛋糕問著。
「這個呀...就是那個呀...」筱亞慌張的說著。
(這孩子再緊張甚麼呀...)澄澄摸著額頭在內心裡吐槽筱亞。
「這是筱亞利用妳們出去購買食材的空擋做的熔岩巧克力蛋糕。」澄澄看不下去筱亞慌張的樣子說著。
「筱亞會做甜點呀,真厲害!!我可以吃看看嗎?」說完筱瑾已經走到筱亞的面前了。
「可以...」聽到筱瑾的稱讚,筱亞害羞的低著頭。
只是接下來的舉動讓筱亞更加的害羞了。
因為筱瑾拿著剛剛筱亞在用的叉子將巧克力蛋糕放入自己的嘴裡。
(!!!!!)而看到這畫面的筱亞臉變的跟番茄一樣紅。
「噗噗,年輕真好呀!!」看到這畫面的雷昂忍不住笑了出來並感嘆著。
「你也才23歲而已,是有多老呀。」澄澄吐槽雷昂的話回應。
「真的很好吃呢,疑,筱亞妳臉很紅呢,是不是身體不舒服呢?」筱瑾靠近筱亞問著。
「沒事!!沒事!!」看到筱瑾接近自己,筱亞馬上又往後退1步。
「這樣呀,要是身體不舒服一定要說喔,不要勉強自己,知不知道」筱瑾叮囑著。
「知道了」筱亞像是用盡全身的力氣才把這3個字說出來。
「妳們兩個,不要忽略我呀,我也要吃。」說完澄澄便把筱瑾手中的巧克力蛋糕吃掉。
「妳自己不是也有嗎,不要跟我搶呀!!」筱瑾將巧克力蛋糕舉起,以免再被澄澄吃掉。
看到這幕的雷昂又不禁的感嘆:「阿,年輕真好呀!!」
「你也只有23歲,別在那裝老!!」
聽到雷昂感嘆的三人,同時對雷昂吐槽。
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