切換
舊版
前往
大廳
主題

【食記】特殊口味《角頭炙燒牛排Cow Boss》

卡琳 〥 | 2013-05-21 22:42:54 | 巴幣 110 | 人氣 3769

-


這間牛排店在通化夜市、饒河夜市及新莊廟街起家,現在公館分店新開張,就位在稍微離捷運站遠一點的汀洲街上,靠近基隆路方向一帶。


地上有個投影LOGO不斷旋轉,看到一些小孩不斷的踩LOGO有點有趣XD



店內裝潢很簡單,不過據說是要走夜店風,所以店內還慢暗的,對拍照來說實在是太可怕了!!!看到燈光就覺得很頭痛...白天來應該會好很多。


牆上的字~


這兩種是免費飲料,另外檯面上還有一瓶檸檬水,而裡的汽水、啤酒可就要收費了~



菜單正反面~
最後我們兩個點了角頭牛排、築地生蠔、以及非力牛排這三款,沒錯,是三份XDDD


要使用哪種醬料也很頭大,這邊牛排醬有蘑菇、黑胡椒、大蒜、起司、炭香,另外桌邊又有這麼多瓶醬料。店家說他們的炭香醬吃起來像BBQ醬,另外大蒜和起司也很特別,於是討論後我們決定生蠔海鹽與美乃滋都試,菲力用大蒜醬,而角頭牛排用起司配炭香。



麵包送來,第一眼覺得那模樣實在很不討喜。


咬下去,就有奶油湧出,原來這是網路團購有名的爆漿餐包~



他們自助拿取的濃湯,喝起來比許多夜市牛排館的還要濃很多,奶油味很重。另外很好玩的是,這邊的胡椒、鹽都是整塊放特殊電動罐裡,頂端按鈕按下去,機器就會自動現磨~


第一份上桌的便是這使用起司醬x炭香醬的角頭牛排,點餐時店家就有特別介紹,這肉選用的是8oz霜降牛排,所以口感他們很推薦。


看裝盤方式,果然還是在夜市XD"


滿滿的起司倒是真的很誘人,尤其慢慢流下來~~~


他們的起司醬味道和一般起司不同,單吃起來並不會覺得起司味重,還帶了點鹹味。配牛排吃只覺得滑順且甜,果然是為了牛排才特別研發的醬,和牛排搭起來很不錯呢~


吃的過程中,不少醬流到鐵板麵上頭了,最後再拌一拌又能成就一份起司麵~


最後想到...
我吃到的味道應該不是起司醬的真正味道,畢竟我還有味道完全被蓋住的炭香醬啊(驚


這份長相神秘的,則是去了殼的築地生蠔~
這份生蠔男友吃的第一句感想,居然是「巨大版蚵仔煎」!?原來是因為沾了太白粉煎~


說第一眼看到這蠔的大小會覺得料理方法很浪費,可是發現如果不這樣會腥,因為吃起來並沒有新鮮到讓他感覺驚豔。而這份生蠔吃起來之所以不會腥,是因為料理到熟了,另外如果怕腥也可以以店家的美乃滋佐味。然而以份量和價位來講,依舊算是划算的。


最後的菲力牛排~
上頭的顏色看起來比一般牛排還要更深,因為那不是表面,是大蒜醬~


維持在一般牛排店的習慣,第一刀從中間切下去看剖面,這個時候也才突然想到,完全都沒有詢問熟度耶?後來才知道,這邊沒特別說的話都是七分~


吃起來...覺得難怪比較推角頭牛排,這份的肉吃起來並不覺得口感有比較好,大蒜醬的位到配上牛肉不曉得為什麼,不斷讓我想起黑胡椒牛柳...


這次吃完,覺得以價位來說表現算是相當不錯,肉質也確實比一般夜市牛排好許多,不像是拼裝牛肉的口感。不過,是否有到「大哥級的美味」?我想這個價位來講是還可以的,只是局限於這個價位就是了XDDD


公館店:台北市中正區汀州路三段293號
臨江店:台北市大安區臨江街69號
饒河店:台北市松山區饒河街229號
新莊廟街:新北市新莊區新莊路427號

本文亦發表於 NOWnews BLOG
若對攝影、分享食記、遊記等圖文創作有興趣也歡迎至「攝影交流版」吃喝玩樂板
送禮物贊助創作者 !
0
留言

創作回應

AJL
頭一次看到起士醬配牛排!
2013-05-27 10:40:51
卡琳 〥
所以說特殊口味呀XD
2013-05-29 01:05:23
達達
看起來就好好吃
2013-06-03 22:43:31
卡琳 〥
以價位來說表現很不錯
2013-06-06 11:04:36
秋山澪_老師
立馬衝一發
2013-06-08 17:07:52
卡琳 〥
心得?
2013-06-09 23:16:09
秋山澪_老師
好吃 只是角頭比較優 而且吃不飽 哈
2013-06-10 00:12:31
卡琳 〥
所以是吃了@@?
2013-06-11 23:50:21
秋山澪_老師
恩呀 禮拜天去吃的
2013-06-11 23:52:46

更多創作