其實昨天就該發表一下意見，不過昨天我頭超痛……
昨天看到報紙，說六月左右就要開始限制傳統市場禁宰活禽。當我看到這則新聞時，腦海浮現的是《風雲人物》裡的某個橋段。
『什麼是國境問題？當美墨邊境每個晚上都有大量的墨西哥非法移民試著跨越國境，好踏上美國本土時，我們機場海關卻拿著一本護照，質問著眼前的人說＂你為什麼要變換髮型？＂。』
顯然搞錯重點了吧！基本上只要控管好活禽檢疫，市場宰殺根本是無關痛癢的事情。而且說真的，在能選擇的情況下，我可不想吃那種非現宰的難吃雞肉。
可能有人會問這有差嗎？吃起來不都一個味道？我想，要是沒差的話，美國米其林三星餐廳《真理》的主廚史考特．布萊恩就會省下一堆功夫，選擇跟專賣禽肉的廠商訂貨，買那堆早就被放血、分屍，然後在停屍間裡不知道放了多久的雞屍塊，而不是跑到唐人街買現宰活雞來出菜。
台灣的雞很好吃，這是過去系上教授說的。某位教授曾在日美兩地留學過，照她的說法，日本還ＯＫ（照教授說法，除了泡麵外，日本基本上什麼都很ＯＫ），但美國的雞，尤其是那種大量產製的雞，吃起來真的是一點風味都沒有，就只是有著雞肉纖維口感的蛋白質。
台灣人還沒像美國這麼聰明，或者也該說沒像美國人這麼笨，至今許多養雞場還是使用傳統的方式在飼養雞隻，半放養的狀態保持了量與一定程度的質，不至於讓雞肉難以入口。
美國的雞就不一樣了，牠們好像都是什麼狠角色，全都塞在狹窄的籠子裡，彷彿在對待重刑犯，深怕雞群哪天會突然衝破鐵籠，抄起放血刀把飼養員殺的一個都不剩之後，再以此為據點掀起反抗人類的世界性家禽革命一樣。
這樣養出來的雞會好吃嗎？……嗯……個人是沒吃過這種雞肉（這輩子只出過兩次國，沒一次是美國），但就系上那幫留美教授們的說法，那實在不是什麼能讓人吮指回味的食物－－只有調味料味道，沒有半點風味的肉塊－－這就是系上教授的說辭。
如果這禁止案真實施了，那我想咱們可以開始準備囚服，等哪天台灣雞隻準備入監服刑時，發給牠們一雞一件。
或許我該考慮打電話給外婆，請她老人家跟二姨或舅媽說一聲，準備把旁邊的空地圈起來，買幾隻小雞來放養，好讓未來她外孫想念現殺活雞的滋味時，還有個地方能解解饞。（我自殺！我是說我親自去殺！）
為什麼要找外婆？因為她老人家住基隆啊！基隆不養雞也太對不起這地名了吧！
我真心希望這法案就跟說要痛懲酒駕的宣言一樣，只是說好玩的。
創作內容
『雞』型囚犯。
顱骨內的空間 (188)