燒酒蝦材料:
是的!今天只有這些東西
降價的$27米酒1/2瓶 燒酒雞藥料包1包(可以請中藥行幫忙抓唷)
新鮮草蝦1斤 薑片數片 黑麻油2大匙 水3杯
做法:首先倒3杯水入鍋子裡 開大火 將藥料包丟進去(冷水就可以丟哩)
水滾後關小火 蓋上鍋蓋 悶煮20分鐘收汁關火(旁邊肉排不是重點...)
熱鍋 將黑麻油倒入 小火爆香薑片 (鍋鏟忘記洗 囧)
爆香過後將藥湯倒入
再倒入1/2瓶的米酒 煮滾後放入鮮蝦(有些人不喜歡蝦子裡面的腸泥...我是沒挑啦...)
30秒後等蝦子熟透轉紅就能起鍋嚕
非常的簡單
蝦子們十分火大的看著你...