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30 GP

[食記] 台東-鬥牛士薪牛排

作者:ლ(́◉◞౪◟◉ლ)│2012-09-08 16:38:48│贊助:76│人氣:2757

089-333398  /089-333390
11:00~15:00
17:00~22:00


以前台東有開過一次鬥牛士,但倒掉了
今年又重新在台東開幕
地點是在很好的鐵花村跟誠品附近
能見度很高


外觀:


外面是棟白色的歐風建築
裡面大約是呈L型的
整體來說面積不大

可以看到廚房直接就通用餐區
不過與其說是半開放式廚房.....
不如說因為店家面積小,所以廚房放這邊
你也看不到廚師在做什麼......

桌面上會擺一杯真花擺飾
也有附檸檬水跟鹽,胡椒和牙線
另外麵包已經用布包著先放在桌上了
不過有奶油卻沒多附果醬.....
嗯.....直接抹奶油也沒意義吧??


店內有趣的是有一整櫃牛肉擺在外頭
應該是供給客人展視的吧?
還有生日時的優惠





菜單:


前菜是可以單點的

除了主餐外也有較便宜的經濟餐
平日中午329+10%=362NT
晚上跟假日369+10%=406NT

不過這次來我跟我媽還是點較完整的套餐
點了20oz的NG牛排跟羊肋排


開味菜:
飲料我是先上~點的是冰滴咖啡
圖中的是芙蓉嫩蟹鮮蝦跟頂極生牛肉佐泰式酸辣醬



開胃菜我是推薦芙蓉嫩蟹鮮蝦
豆腐的味道不錯,而且還附蝦子

這泰式酸辣醬調味不怎麼樣.....
牛肉嚼起來也沒啥味道......不好吃


接下來的沙拉:
這是凱撒沙拉跟和風沙拉




送來有點傻眼 (_ _ )|||
原來沙拉跟本就一樣的
只是醬不同......


不過這道沙拉我給高評價

先看的話.......他最上面是不知是啥的白色條狀物
咬勁蠻脆的.....但沒啥味道
下面是起司,水果,萵苣

其實他的吃法應該是淋了醬.....然後攪伴後吃?

白色條狀物跟起司不是讓你直接吃的
當然是混著蔬菜吃才好吃
他本身他的萵苣就很新鮮脆感也夠
再加白色條狀物
整體想強調的應該就是脆勁
這道是有把特色跟主體表現出來


接著就是湯:
南瓜湯跟玉米濃湯

兩道都太甜我覺得不是很好喝......




餐前酒:
是酒精較淡的沙瓦加小碎冰,蠻好喝的




接著來的是我的主餐:
20oz的NG牛排 692NT



首先一提的是他的盤子有加熱
醬汁也可以選
我是選黑胡椒醬跟蘑菇醬各半
然後員工直接淋在盤子上

光看的話第一眼會覺得~ 哇! 真的是好大塊的牛排啊!

不過翻開來後開始覺得不對.....
"怎麼好像是兩塊不同的牛肉......??"

當我滿懷期待的吃下去後..........

..............更............我想哭了 Orz


完全就是又老又乾又多筋的劣質肉.......



叫了服務生問這到底是啥肉?
原來所謂的"NG牛排"
就跟你演戲NG一樣的意思

代表的就是是"失敗"!!



店員講好聽話是啥不足重的牛排肉....
我看講明跟本是被淘汰品質不好的牛排吧??
所以這牛排其實每次去都會是不一樣的肉

也難怪他不給你選幾分熟.....只能選全熟


好吧.......是我錯
我不該去高檔牛排店還點個啥大份量牛排....活像個怕吃不飽的鄉巴老

但你出的這啥牛排品質也太差了吧!!!
這種價格的牛牌店可以允許這種貨色上桌嗎!?

這是牛排的近面圖
左邊的是沙朗
右邊的是連店員都不知道的肉....



我吃到1/3老實說就不想吃了.......
沙朗完全就是又老又乾又多筋.......
爛成這樣你還不學夜市牛排去泡嫩筋劑

然後看看右邊的不知明牛排......哇~真是極品

.........簡直就像是"一條黑色的屎狀物"啊!!

屎狀物啊!!



我真不知道是該哭還是該笑啊........
各位可以看看他的切面
完全就是無水的牛肉絲
整條就像是又硬又難嚼又無味的牛肉乾

這種混合牛排
就像把牛肉跟內臟變亂擺的肉攤毫無美感又反胃.......

而且肉差就算了
如果調味好還有點救
但他連醬汁都調的很差
跟低廉的夜市牛排沒啥不同

而且蔬菜配的不好
過多的洋蔥跟青椒配那種稀稀黑胡椒醬
感覺就好像在吃沒有醬的牛肉燴飯

沙朗我勉強吞完.....
剩下的那屎狀物我就外包回家煮湯用了......

這種東西還敢開天殺的692塊......
要吃這種份量的
品質還不如如牛霸只要380的梅花牛



看這圖片不但賣像可口多了....
味道也可口多了.....
還附一大盤的加麵
(另外一題牛霸現在是回復加蛋了,不過價格也升高了一點)

就算是貴族的22oz牛排品質也是壓勝
還只賣500多又附沙拉吧吃到飽

不過現在台東貴族不賣大份量牛排了.....
問過是點的人太少
進了貨都只是冰到丟掉


結束災難的牛排後來的是孜然羊肋排: 549NT


光看擺盤是蠻漂亮的
還用紅色的盤子跟我的藍盤互相對比 
肉也很多

因為用孜然香料料理所以調味還不錯
不過光肉本身幾乎沒啥甜味....
肉汁都不知去哪了........

而且處理好像是先炸一下再烤
所以頗油膩的
而且他的炒時蔬類本身就料理的很油.....


最後上的甜點:
選的是提拉米蘇




甜點擺盤還蠻漂亮的.......
在吃完主餐後終於回到在吃高檔餐的感覺
不過味道就那樣了



總結:

最後付帳時兩人吃是1241塊....

.....................1241塊啊!!



...........我聽到這數字覺得有點崩潰

這真的是我今年吃過最後悔的一餐



台東版剛開幕試吃時有人說的好....去鬥牛士不如去歐香

雖然再強調一次.....
我心態.......真的不該去高檔牛排店還點啥大份量的
但比你低價的店也沒人敢拿這種貨色出來.....

而且雖然NG牛排是淘汰較不好的肉
但說真的也都是進同一批的肉吧?
這種表現又怎會讓人對你其他的肉有信心呢?
而且羊排結果也是不怎麼樣.....

整體我覺得比較優的就沙拉
但牛排店光主餐不好就沒用了吧?
其餘的肉 X
調味技術 X

如果我想黑店......我也不會付這麼多錢跟用心拍圖片了

但說真的鬥牛士在台東倒過一次了
這次回來開業好像也沒見啥進步.....
而且還沒了沙拉吧吃到飽

說真的完全沒讓人有第二次光顧的欲望.....
至少要光顧的人.........千萬記得別去點它的啥鬼NG牛排......

引用網址:http://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1732972
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留言共 26 篇留言

ლ(́◉◞౪◟◉ლ)
先說明一下....這次是反推薦

他的排餐並不好吃

09-08 16:39

最上控的歷盡滄桑
到台東生活看看要不要拜訪,插香[e29]

09-08 16:40

無心插柳☆★橙汁捏
結果排餐其實不好吃!?

09-08 16:40

常祟
所以才不說甚麼嗎...?!

09-08 16:46

滿天飛人
冰箱裡好多肉肉[e16]

09-08 17:00

幽子先生
向勇者精神 致意!!

09-08 17:24

胖丁
我看到一團肉......,
感覺不太好吃的感覺,

NG牛排...,
NG不是瑕疵品的意思嗎?!

09-08 17:33

ლ(́◉◞౪◟◉ლ)
是的09-08 18:44
ლ(́◉◞౪◟◉ლ)
OK 字打完了

09-08 18:44

上樑不正下體歪
那個牛排的顏色...
看起來就再殺了那頭牛一次

09-08 19:31

茄紫
其實沒有倒
他還在唷:)(台東人)

09-08 23:40

方哥
NG讓我有不祥的預感
果然悲劇了
大大節哀

09-09 00:22

方哥
扯的是NG牛排還是限量供應...
好莫名其妙之感...

09-09 00:23

東宮胤
一路看下來....笑到眼淚都落下來了...屎狀物那段實在太好笑了...

09-09 09:57

米T是不可能補考的
看那NG的肉就不太對勁了[e21]
NG牛排很難吃 但NG蛋糕卻還不錯=A=

09-09 11:46


NG牛排真是充滿驚喜!!

09-09 11:50

ジョシュア
首先要先向您致敬..寫食記很傷荷包的阿...
加上不是每次都能壓對寶 感覺台東很多吃了之後都頗無言的!?
還是選C/P值高一點的好了><"

09-09 18:00

變異公爵
我現在都吃夜市的牛排
講真的與其花錢去餐廳吃夜市
不如直接去夜市吃

09-10 05:34

海喵
以前愛吃大份量牛排的心得:吃得不夠快(如不好吃或聊很大)就會冷掉,變成地獄

09-10 09:32

Galatea
NG肉講好聽是不足重,不過通常不足重的肉,會拿來兩塊,三塊拼成一盤,肉進來都是一大塊,或長條狀的,兩側通常會有不少損肉,或是油花過多無法出餐的,NG肉都拿這類型的肉拼成的,我們店這種肉都是拿去熬湯,熬完就丟,或是在細切挑出好的肉塊,做成牛肉湯,把NG肉拿出來賣還是第一次看到= =

09-10 11:13

DACE
果然要吃真正的還是要去茹絲葵(熊吉臉

09-10 22:28

諫山黃泉
我覺得吃排餐真的要挑對= =...
西堤跟王品我覺得就不錯
不過王品我沒吃過就是了XDD

09-11 03:03

亦真非真
這種價錢吃不下去

09-11 20:55

維特-小造藝模式
NG我以為止不過世切剩下的
或是比較不漂亮的肉

至少品質OK

看起來...頗可怕的

09-13 05:38

無殤
頭一次看到圖片的第一印象就覺得很不好吃...

09-20 22:56

瀚藍
給你巴幣 以表小弟對你花冤枉錢的敬佩

09-23 21:32

JACK
其實這家牛排店只能算是普通牛排店而已 別說高檔 連中高檔都還夠不上的

不過供應這種劣質肉 處理又隨隨便便簡直連路邊攤都不如 估計開不久除非在觀光區

09-25 00:22

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