BC美食團Part3 --- 川燒

BC美食團Part3 --- 川燒



BC美食團Part3


川燒 --- 港式串燒店
HK 尖沙咀


坐落於香港尖沙咀區的串燒專門店 --------- 「川燒」.


這次要介紹的是位於香港尖沙咀的串燒店, 川燒. 位置相當難找, 因為是在大街上轉入的內街之中, 而且只靠街名的話, 很容易去到一些奇怪的地方. ^__^
但是, 如果你常備google map又或出發前先研究一下中原地圖的話, 應該是不難找到的.





店內的酒還真不少. (上方的架中.)


好, 多說無益, 來看看有什麼好吃的吧. ^___^!

飯前小吃類


日本酒獺祭 ----- 朋友叫了一支日本酒, 這支"獺祭"超大支的, 1.8公升, 飲了好久也飲不完~!!可幸他們都沒有喝醉, 真厲害. (所以不用送他們回家了, kakaakakaka.)



燒雞泡魚 ---- 好像尤魚乾絲一樣的的感覺.


燒薯仔 ------ 雖然名字是這樣, 但這根本就是卡樂B薯片嘛, 當然比較大塊就對了.



炸香脆雞軟骨 ----- 配上檸檬汁, 的確是美味的飯前小菜! (當然不能一人吃整碟啦. ^__^)

終於要來主菜了!! 呵呵, 始終來川燒的目的, 就是吃串燒吧!!


串燒


燒特級牛脷~~~這個很滑, 爽口. 加一些胡椒調味的話就更好吃了!
(特別附注----- 其實第一碟來的好像是燒豬頸肉, 可惜大家手腳太爽快, 不單來不及拍照, 甚至一位去了洗手間的朋友甚至來不及吃, 整整兩碟的燒豬頸肉, 就給我們完美的消滅了!!!  所以說===> 非常美味確定!!!)
教訓當然就是, 美食當前, 食左先講! 手快有, 手慢冇!! hahahhaaaa.



燒魚 ----- 這個跟日本壽司店的差不多, 不過不失. 本來還有更多幾條的, 但一開始就給大家搶走了幾尾, 所以就剩下小魚兩條來拍照啦, kakakaaaa. ^__^



燒鰻魚~~~ 身為鰻魚迷, 可說是不order這菜式不行吧. ^___^  不容易切開的堅固~!! 但其實依然是很美味的, 可說是很"有咬口"吧.


燒自家製墨魚丸八爪魚棒~~~這可說是重型版墨魚丸, 而且是四方型的呢.


燒煙肉車喱茄 ------ 兩種食材混在一起的味道很清爽! (不過嘛, 有煙肉啊~!! 這就足夠了!)


燒煙肉荔枝卷   -----------------這是一定要叫的串燒!! 也可說是「川燒」的招牌菜式之一. 不單止好吃, 多汁又野味, 而且記著要早叫, 因為這道菜可是常常會斷貨的!! 因為差不多所有客也會叫這個的啊.



燒美國穀飼牛柳粒 ----- 這個大約叫了N串, 我想人人至少也吃了約2串吧, 吃到不能停口的好物!!! ^___^


燒金菇肥牛卷 ------ 燒烤時都會吃到的吧?


真係餐蛋 ----- 物如其名, 明明就是餐蛋, 但我不知店主下了什麼魔法調味料, 使我們吃完後, 情不自禁的多叫了兩碟再吃. 看起就只燒午餐肉 + 燒蛋, 但味道就是這麼與別不同!



燒煙肉蘆筍卷 ------ 雖然有一層肉的外表, 但重點應該是蘆筍~~~ (話雖如此, 我還是愛吃肉多一點啦...... )


其他特色燒烤


燒鵝肝(跟法式麵包) 這個真是so delicious!! 但是價錢嘛.... 咳咳~~~ 還好是8個人分帳的關係, 感覺沒有那麼慘~~~ (共犯心態吧, kakakakaa), 間中來吃一次, 真是非常不錯的啊. 這個是一人一件的Order(圖中的就是3人份了), 想吃的才叫就好, 當然2人分一份也很不錯 ^__^!  雖然是味道一流沒錯, 但由於燒鵝肝非常飽肚(主要是有麵包吧), 建議可留待快完結時才下Order.



燒骨   味道不錯, 不過略嫌普通, 還是串燒那類比較好吃.



日式海膽炒飯 ---------雖然看起來份量不多, 但吃幾口就已經好飽了. 美味又飽肚, 如果單叫作為晚餐的話, 應該也是足夠有餘呢. 當然, 海膽是不可能太多啦, 但量還算合理啊.



海鮮 & 蔬菜類


燒帶子 ----- 還不錯的燒帶子.


燒蘇格蘭蟶子王 ---- 的確是夠巨型的, 新鮮又美味, 好特別!


燒茄子 ---- 因為我對苦瓜 & 矮瓜無愛, 所以不知這菜式味道如何. 不過聽他們的評價是"下次來這店的話, 還是不要再點蔬菜類比較好!" ^__^ 看來風評一般啊.


燒西蘭花, 是用來中和一下各種串燒帶來的熱氣啦.


燒蝦 ------- 「.....................」

關於這味燒蝦的故事, 可把我們樂透了.  因為在我們結帳時, 老闆特別來到我們桌前, 問我們好不好吃, 我們稱讚大部份食物不錯啦, 客套廢話幾斤再幾斤. 跟著老闆說, "能否給我們一些真心的批評跟建議??", 那我們就說應該會再來幫襯之餘啦, 還不錯啦, 之後就再開極力投訴那些海鮮啦, 蔬菜啦, 由其是那燒蝦, 不論味道以及煮出來的賣相都太差勁云云, 甚至蝦腸也沒清理好就一起煮出來. 雖然有些地方的確是有著連蝦的腸藏一起吃的習慣, 但香港習慣性都是把腸臟起掉才用作煮食的. (就算酒樓點心蝦餃, 也有著這基本的要求.)

投訴了約3min後(可能實際時間更長一點, 因為一開始了投訴, 大家就說的好興奮), 最後老闆決定把那一蝶燒蝦從帳單中扣除!!! (而雖然我們投訴了這麼多, 但我們最後還是把那碟燒蝦吃光光的啊, hahahahaaa ^__^) 所以說, 有時有技巧的投訴, 是非常實用的. 而老闆的氣量也值得讚賞, 這樣客人才會更願意再來幫襯呢.


以下是一些飯後甜品 & 飯後菜.


飯後甜品


燒香蕉 ---- 這個長得很像香蕉船的燒香蕉, 普普通通, 可能香蕉還是用來製作雪糕, 奶昔等更為對味.


燒朱古力 ------- 我比較想要金莎的說.............這個接近有點難吃.



燒芝士蛋糕 ------ 那個~~~好像是燒芝士蛋糕~~Emmmm, 應該不燒會比較好味啊.


飯後菜


燒一口三文魚飯團 ------ 味道不錯, 抵食夾大件! 好像把整個三文魚飯團拿去燒烤一樣.


燒雞骨腸 ---- 又是一個看賣相跟名字都不顯眼的串燒, 但朋友們點了後我吃了一口後, 我們都一致同意, 一致行動~~~~"伙記, 再來兩碟燒雞骨腸, 唔該!!!" ^____^ 行動最實際!!


總括來說, 川燒的服務態度不錯, 雖然地點真的不太方便, 但食品的好味指數這麼高, 的確是值得再次回去光顧的啊. 而事實上, 上次我的一位大學舊同學來香港旅行時, 我也跟他們一家到川燒再吃一次, 發現很多其他串燒都非常滋味, 他們也說下次再來, 一定會再吃一次看看, 希望到時川燒又會發明更多種類的新串燒, 給我們品嚐吧!!

(但不會常常去是可以確定的, 因為都不是太便宜就對了, kakakakaaa)
最後, 不要覺得我的食量很驚人, 其實是約有8人一起吃的!! 其中有幾張是第2次去吃時的照片, 所以啦, 一次不可能杷以上的食品都吃盡啦, kakakakaaaaa.
.....................要挑戰看看嗎? XD