終於又踏上了熟悉的老地方，前方卻有著一股全新的鼓動，在瑋玲姐盛情邀約之下，我們即將面對的是新的敵人，來自於西方古國的義大利，這是個曾深受火山威脅的地方，而現在我們正要面對熱情如火的料理....
我在找一個覺醒，一個追求完美又堅持的美味覺醒
我也在推廣一個理念，一個集合眾多夢想而大成的硬派理念...
就在這次的行程，就在命運之神的牽引之下；苗栗行，朝聖最異國又最可口的義式料理，走~美食番長依舊要制霸啦！夜露死苦~
※「番長」（漢語拼音為Pānchang）這詞語就不用多解釋了，看過日本動漫的朋友一定知道這個在動漫裡的專用名詞，「番長」其實就是一種身份，和「組長」、「班長」、「頭目」的意思差不多，就是一個學校或者一個班裡的頭兒，管學生的老大。但是「番長」有時也會做些欺負別人的事，實際上在日本也有很多「番長」專門以鋤強扶弱為宗旨的，所以可以理解為「番長」會做壞事，但又不全做壞事的人。
艾蜜奇義大利坊
+ 地址：苗栗縣竹南鎮環市路二段11號
+ 電話：037-461-167
+ 營業時間：
AM11:30 ~ PM 02:30
PM 05:00 ~ PM 09:30
+ 座位：100
這是一家很特別的義大利料理店，據說在苗栗很出名，幾乎美食節目都會過來造訪，當然紳士我也因緣際會的接觸到了，本次從北行回來順道過去瑋玲姐家，瑋玲姐亦如過往一樣非常豪氣的請我們幾個人吃飯，真不好意思，讓瑋玲姐破費了......
送完了隱密機動部成員老王的"設計圖"之後，大家一聊也就聊到了下午，瑋玲姐問我們要不要吃披薩?我實在不好意思馬上就說~好！（羞![]()
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除了推廣硬派，我也夢想著全國美食制霸的這條路，吃遍台灣大小美食，雖然我對吃並不太要求，不過也不會不知道什麼才有資格稱得上美味。我很推薦瑋玲姐並不是因為她常常請我吃飯....而是因為瑋玲姐不只是對皮革工藝的製作出神入化，更恐怖的是瑋玲姐還很懂吃、懂料理，不曉得還以為她是開餐廳的。
瑋玲姐平常的家常菜就很有館子的格局了，現在帶我們去吃的義式餐館更不會差的，艾蜜奇義大利坊，終於讓我踏出了美食番長的第一步了....
每當推開 ＡＭＩＣＩ那扇門，
聞見了熟悉不過的老味道，
溫馨、熱絡的氣氛瀰漫在每個角落，像家一樣 ...
餐桌上彼此分享的不只是披薩、義大利麵，
還有細說不盡的話題，以及朗朗悅耳的笑聲。
我的艾蜜奇，我的家 ...
相當溫馨的介紹，艾蜜奇義大利坊想營造出柔和貼近人心的氣氛，店內充滿暖色調的幽暗燈光，襯和著窗外的冷色光線，那天，我們過去時，天有些陰，感覺起來更是特別有氣氛。
暖色黯黯，透灑了一點灰藍的光，牆壁的白與餐桌略帶咖啡的紅色，我覺得很美妙，雖然環境有點吵，但內心的瞬間是無聲的。
乾淨的餐具、餐盤與餐桌
這真是一個頗用心的餐廳，建築很特別，店內擺設也俐落的很有味道，它不會有太多硬是要張顯出歐式餐館的風味，甚至遠遠還以為是鐵皮屋搭蓋的....當你進入坐下的瞬間，你就會慢慢的認同了它與它的美感。
首先上的是大盤的生菜沙拉.......
對於肉食的我來說，生菜沙拉實在太不紳士了....不過眼前這盤倒也秀色可餐，吃起來青脆爽口不囉嗦，無意間我也把我那一份給吃光光哩。
是說沙拉醬吃起來口味很奇特，我說不上來，還有一種味道，好奇的人自己來點看看吧。
嗯，沙拉上面還有起司喔
不小心拍到老王比了個讚![]()
這就是紳士的沙拉餐盤跟最紳士的吃法（誤），亞咪亞咪~
菜真的是非常鮮翠，吃的時候也要保持餐盤的美觀喔~亞咪亞咪~
蒜炒辣味鮮蝦披薩 Spicy shrimp
艾蜜奇義大利坊最值得一提的就是上菜速度算快，一下子整桌的東西就都送來了，然後這個披薩真好吃，蒜炒辣味鮮蝦披薩，薄片是很行家的吃法，進入嘴巴就感受到酥脆跟香味並帶了一點點的微辣，即使是像我這不太吃辣的人，也很喜歡。
瑋玲姐是這家店的熟客了，帶過不少朋友過來，這次也熱心的點了這道披薩給我們吃，真的好吃，口味不重卻意外的合台灣人胃口，下次再過來，我肯定會再點這道披薩。
NICE，應該是海苔絲吧，吃起來超香的，白蝦也新鮮彈牙著
沒錯，最紳士的吃法，別像餓鬼一樣盤子堆滿食物哦![]()
是說接下來很快就進入了主菜，瑋玲姐推薦了不少好餐點，餐桌上陸續堆滿了食物，感覺很愉悅，我們就好像在一個歐式家常菜的地方快樂用餐。
我喝了一口檸檬水，潤了潤，接著品嚐其他好料.....
培根蛤蠣青醬麵，主廚推薦
先以洋蔥及培根爆香，加入以九層塔、橄欖油、帕瑪森起司...等材料製成的青醬，搭配義大利直麵條及蛤蜊完成。 散發出的羅勒與培根香是喜愛重口味的您不可錯過的。
是不是聽起來就很厲害??
它們家青醬很值得推薦，蛤蜊的鮮味也夠，用聞的就聞的出來
焗烤乳酪海鮮千層麵，艾蜜奇的焗烤類也很多，愛吃的人有福了
辣味鮮蝦義大利麵，這道我很愛，特愛蝦
紅咚咚的，口味上並不算很辣，不搶走味覺還能讓你感覺到鮮蝦美味，高招
不知道為什麼，來到義大利餐廳就是會不自覺的點上麵食，雖然也有燉飯料理、焗烤飯，可是我們一行人都點了麵，哈哈哈。
是的，紳士我因為是第一次進來艾蜜奇，所以我就保守的點了最基本的麵，來看看他們到底是不是有把基礎工給打好，由最簡易的料理來看出用心度。
我點了~古典肉醬義大利麵
古典肉醬義大利麵，有著相當平易近人的味道，以蕃茄為基底的紅醬是初識義大利麵時就不會忘記的調味，蕃茄的酸香是這種醬料的重點，加上一些其他調味做出變化，常見的如羅勒。肉醬則是紅醬的再進階，但同時也是你我最熟悉的口味，紅醬再加入了絞肉，紅酒、高湯與其他調味，讓料理味道更加豐厚。
呈現出黃紅色的醬汁，這肉醬麵對我來說特別順口，適中的酸味會慢慢變成淺淺的甜，肉醬吃起來也不塞牙，它的溫順之所以平易近人，讓我十分滿意。
再回拍一下辣蝦披薩，非常好吃，最後兩片也被我解決了
輕鬆吃著披薩，配著冰涼的檸檬水，紳士最愛的享受
最後這一道是個超正點的東西－－現烤鮮味雞塊（Amici style baked chicken），一套4塊，鮮嫩多汁，瑋玲姐特別點給我與老王品嚐，太痛哭流涕了，一個人可以吃兩塊ㄟ！！
歹勢！實在太香了，所以我咬了一口才拍照，超好吃又鮮嫩，好嫩
第一口居然有烤脆的德式香腸脆皮香味與滋味，超神奇，而且好香
脆皮香甜的烤雞塊同樣也會是我下次必點的桌上菜！這是硬派的味道
愉悅的一餐，迎著涼爽的晚風，這次制霸的十分寫意，艾蜜奇義大利坊是來到苗栗竹南的推薦好店，雖然中間有個怪老杯杯跑來問我吃什麼....我還很好心的一道道介紹給他哩。
最近紳士我也打算勤奮的啟動『美食番長』的單元，也是因為有兩位好朋友正是獨家風味料理的料理人，一定要趕快介紹給大家，在這秋高氣爽的天氣裡，吃美食真是再爽快不過的一回事，這次很幸運，除了順利完成北上華海拉銷售的工作，也見到了這流行圈的前輩們與好友，還吃了這義式美食，並推薦給大家。
期盼下次能趕快再為大家介紹位於新北市的兩家特別美食，美食番長又要出動啦！
美味程度： ★ ★ ★ （5星滿分）
美食番長‧艾蜜奇義大利坊~制霸成功！
※以下是特別單元，因為11月正是紳士的生日，近期的北上已經先收到神秘的生日禮物了，非常高興，所以就一起在這特別分享了，此為紳士流特別愛現單元，不喜歡的就直接拉到最底了，謝謝![]()
【紳士好愛現特別小單元】
還算厚實的牛革壓出蜥蝪皮紋，配合斗大造型黃銅扣，邊邊的紅線搶眼
日字扣也是超份量感的黃銅製成，上面的質感很有VINTAGE的味道
就像FAITH一樣，VINTAGE也是個很討喜的字眼，品味上總是想追求一種洗練感的經典風味
還有這個Freerider的酒紅小腰包~不多講了，內行一看就知道了...
【後 記】
這次的北上，非常高興因為生意而認識了新朋友，也因為行程上很趕，實在沒辦法好好跟遇見的大家好好坐下來多聊一下，深感抱歉。
我很高興目前為止，所遇到在工作上的客戶或是朋友們都很好，很體諒我們創業維艱，也很意外紳士我的文居然有那麼多熱血的讀者，而不是看過就算了，這更是令我感動萬分，也更加期許要努力謙遜。
我亦深感事業能在理想當中成長是萬分欣慰的一件事，也得靠大家推廣跟互相交流。
交朋友很重要，也請正視朋友給你的衷心意見，他會是你的心靈導師...
瑋玲姐真是要特別感謝，或許別人會以為我們見面就只談公事，其實就像個老朋友一樣，不只是合作，更能互相給予新的建議與創意激發，我在這預告一下，接下來瑋玲姐會有大作陸續誕生，對我來說這更是一個全新並屬於台灣皮革工藝製作的驕傲，敬請期待囉。
最後我派了我的部下~冰奇‧J‧海蔘 來跟瑋玲姐道謝一下，這隻貓總算有正經的用途了...
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掰掰![]()
創作內容
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