花蓮縣瑞穗鄉成功北路52號
03-887-6306
（近花蓮瑞穗火車站北方單車道旁）
會注意到這一家也是因為當初規劃路線的時候，有看到這一家格外別緻的小店
就決定特別來拜訪一下
入口處，店內布置的鄉村風讓人感到很溫暖
吧台，這邊有在賣韓國柚子醬，這也是他們招牌飲料之一
桌面，入座後覺得好像哪邊怪怪
原來，這個桌子是用舊式的縫紉機改造而成的，如果要踩的話，底下踏板還是可以踩喔XD
真是讓人懷念阿，以前外婆家也有一台這樣子的機器，在這邊被拿來當餐桌，格外的特別
熱呼呼的小火鍋端上來囉
在這冷冷的日子，光看就讓人覺得溫暖起來
火鍋在上桌前就預先煮過，故鍋內的青菜都是可即食的
白色牛奶冒著幸福的熱氣～W
因為是瑞穗鮮奶鍋，這種有著奶香的熱氣，和以往吃到的高湯底小火鍋又不太一樣
其實鍋內已經有很多料了，不過部份青菜留給客人自由煮食
醬料區，我很喜歡這種DIY搭配
我已經很久沒有吃沙茶了，大多吃小火鍋只有蔥花醬油蘿蔔泥
附白飯自由取用
不過這小火鍋份量還滿大的，我沒去拿白飯就覺得很飽
新鮮牛肉片～
這邊拿出來的牛肉片切的略厚，沒有那種冷凍出水的感覺，感覺上有先回溫過
泡一下熱牛奶浴，很快就熟了
坦白說，這種牛奶小火鍋，因為本身湯底是濃厚的鮮奶，肉也很好吃
就算不加沾醬，都讓人覺得很夠味
而且與其說吃肉，我覺得火鍋料與濃厚牛奶湯一起入口，會發現這牛奶鍋真正美味的地方
吃到覺得很好吃的玉米
不過為什麼尖端會有小小刺呢.........？品種的關係？？
不過很好吃：P
附一顆紅殼生雞蛋
我沒有拿來當沾醬，而是放入牛奶鍋內煮了水包蛋吃，別有一番滋味
牛奶鍋吃到最後，我要放綠色蔬菜的時候，酒精燄剛好燒盡
本想說只剩蔬菜，用餘溫悶熟就好，但店家還是主動幫我加火，很謝謝他們的服務
享用完溫暖的鍋物後，和店家借個廁所，才發現二樓除了有另一處用餐區以外
小陽台還別有洞天
這邊不知道是店家或哪一位主人所養的寵物
被綠意包圍的寵物，不知道他們心情會不會也格外地好？
我一出現就和我頻頻問好的鳥
似乎會模仿人類說話
不過又有些聽不太清楚，但是覺得很可愛
回到座位上
店家已經備好飯後甜點和飲料
有綜合水果，鮮奶酪，熱柚子茶
小小盆水果，也切了不少花樣
鮮奶酪，一吃入口就覺得彈力驚人，非常濃郁
柚子茶則是酸酸甜甜，很適合喝完牛奶以後飲用
會晃來晃去，彈力驚人的鮮奶酪XD
店外景象
大概可以理解為什麼有人說不明顯了
根本全被植物埋住拉！
這招牌和植物比起來還真是不明顯
一直延續到樓上的植物
這是在繁華的都市中根本無法見到的景象
在吃完小火鍋後
我雙手握著冒著熱氣的飲料杯一面想著
有些料理，並不是什麼大廚所作，也不是出自於許多星星的餐館，更沒有使用什麼珍稀的食材
但是一樣讓人感覺到美味無比，甚至還有一股無法形容的溫暖
此時此刻這杯熱柚子茶，溫暖了我的雙手
而我的這顆旅人之心，也感到溫暖無比：）
創作內容
[食記] 花蓮行二日目，瑞穗綠精靈牛奶鍋
美食，餐廳，旅館 (24)