【烘焙】芒果慕斯

作者：Nini│2011-08-09 16:08:04│巴幣：16│人氣：881

去大陸玩了幾天
回來趕快找個蛋糕來試做
不然很快就生疏掉了咧...(繼續閱讀)

4 GP

【烘焙】芋香奶凍捲

作者：Nini│2011-06-07 21:15:30│巴幣：8│人氣：1431

塑化劑掃到烘焙業囉似乎很多香精、色素都有問題
嘖嘖，我家巷口那間包子店的產品
我每次路過都覺得顏色鮮豔的很恐怖...(繼續閱讀)

4 GP

作者：Nini│2011-06-02 20:00:07│巴幣：8│人氣：700

早上問了老師關於我的蛋白霜打不好老師是說設備上也有差別
家用的那種兩根攪拌機打出來怎麼樣也不比專業的攪拌機好
嗯...我該高興不是因為我的技術問題嗎？...(繼續閱讀)

3 GP

作者：Nini│2011-06-01 19:00:21│巴幣：6│人氣：1099

終於又可以烤蛋糕囉每次上課做的蛋糕都比自己在家烤的更鬆軟
看來我打蛋白霜的功力還是有待加強啊0.0
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4 GP

作者：Nini│2011-05-31 21:58:24│巴幣：8│人氣：293

最近似乎烤中式點心的比例稍高了些可是人家比較喜歡西式的咩
中式放豬油的量實在是讓人害怕(抖)
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7 GP

作者：Nini│2011-05-30 14:56:17│巴幣：14│人氣：722

偷懶了好幾天XD不過也是因為家裡裝修差不多完畢了
亂成一團忙著整理
沒有時間和乾淨的環境可以烤東西...(繼續閱讀)

4 GP

作者：Nini│2011-05-25 20:19:17│巴幣：8│人氣：746

看名稱原本以為是慕斯類的結果是磅蛋糕阿......

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4 GP

作者：Nini│2011-05-24 18:15:44│巴幣：8│人氣：733

嗯，它是個鹹的甜點(?)據說是在飛機上才吃的到的東西
一般好像很難買到
可能是因為海鮮不能放久必須要現吃吧...(繼續閱讀)

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