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13 GP

台南勝利路熊菓子手工煎餅

作者：雲劍傲風塵│2009-09-26 20:28:11│巴幣：2│人氣：10436

話說上次在貓吐司看到一張可愛的名片,標榜手工製作的煎餅,
引起我的興趣,今晚就跑去買來吃看看。

一開始還找不到......這家店在三皇三家的左邊,一個超窄的空間,
跟身材魁偉如熊一般的老闆,我不禁有點傻眼。

站在烤爐旁看個煎餅的製作,陣陣誘人焦糖香氣撲鼻而來,與老闆閒談一番,
得知煎餅用料很實在,麵糊以麵粉、雞蛋、牛奶調製而成,而且沒有攙水,
再加以冰鎮加工成薄餅狀,烤出來的餅會比較脆!

這是老闆家阿嬷時代留下的手工烤盤,這應該能擺在博物館當歷史文物了吧?

買了兩包要送給在北門路工作的友人,當下也來品嚐看看這餅是何滋味,
吃的是綜合豆口味,放入口中咀嚼幾下,好脆!真的好脆!!!嘴裡也滿是炭燒豆香,
能震懾我心的煎餅,記憶中不曾有過的事,今夜發生了!

朋友的店剛好有隻串珠熊,正巧來跟這包餅合影一下。

營業時間/地圖

話說老闆為人低調,不願露臉,
找到一張圖很適合給他當馬賽克用。

前幾天去找賣相機的朋友買腳架,
想說順到買包送它,看到南瓜子口味包裝,是萬聖節主題的,
給了朋友還被虧~有目地的喔!
1800的腳架~算1450給我真是很夠意思啦^^

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留言共 14 篇留言

熊貓蓮：
看起來好好吃

不知道有沒有單純煎餅不加那些豆類什麼的

09-26 21:43

雲劍傲風塵：
有!牛奶口味
菜單上沒有的隱藏版煎餅09-26 22:01

月狐：
看起來相當獨特的點心阿...心動

09-26 21:44

雲劍傲風塵：
想行動要等星期1
明天店休喔09-26 22:02

＊沉屍蚊子＊：
初次造訪，焦糖腰果聽起來就覺得好好吃0 0

09-29 20:01

雲劍傲風塵：
那是很誘人的香味
老闆還請我試吃
真是幸福的好味^^09-29 21:35

電玩假面：
好可愛的小熊XD

這種餅我之前在台北也有吃過類似的

10-01 12:07

巴哈姆特：
親愛的巴哈勇者：

非常感謝你對勇者小屋的支持，
由於您的此篇文章相當有價值，
我們會將此篇設定在巴哈首頁的精選閣樓中，
讓更多巴哈勇者能欣賞到這樣的作品。
感謝您^^

--
巴哈姆特敬啟

10-01 18:37

銀樣の菲特ちゃん：
這間我常去呢ＸＤ

10-01 19:10

雲劍傲風塵：
這家煎餅的口感真的很獨特
一般的煎餅是硬脆
那這家可說是乾脆
一吃就迷上了^^10-01 21:55

灰支滅：
嗄嗄 ...
好想吃噢 ..........
但好遠在南部也=口=
北部沒分店嗎XD??

10-01 20:51

雲劍傲風塵：
很可惜沒分店
不過有宅配10-01 21:55

シェリーメイ：
看起來満好吃的
蜜胡桃口味應該不錯吧~~

10-01 21:48

雲劍傲風塵：
那是國外進口的堅果
一般市面還找不到
不過我還花不下手買下去吃^^"10-01 21:56

沒ㄋㄟㄋㄟ?我不看喔：
有印像
但沒進去過...

10-01 22:14

雲劍傲風塵：
經過時聞聞看
真的很香呢!10-02 06:23

世界是個小圈圈：
看起來真的很好吃耶XD~~

10-03 12:31

雲劍傲風塵：
他家好吃在於脆度
,一般的煎餅是硬脆,
這家則是乾脆,而且比較不油!10-04 06:20

飛豬十二元：
喔喔~~~我住在台南縣只有20~30分鐘車程的地方(X化)

竟然不知道也這等手工的煎餅 (感覺比小X煎餅正點)

正點是不油，那豬豬想知道它是蛋奶素嗎???

這樣我家的媽咪也可以吃到好吃的煎餅的說>W<"

10-04 23:39

雲劍傲風塵：
上頭成份寫:麵粉　特級奶油　酥油　糖　鹽　蛋10-05 20:54

？？？！：
唉
樓主您怎麼不早個一年打這篇文章勒.....
(←暑假前還在台南讀書)

10-05 14:38

雲劍傲風塵：
這就是相見恨晚阿~10-05 20:52

鄧忠：
原來雲劍大也有在上巴哈啊^^.

10-05 20:20

雲劍傲風塵：
有阿
小屋玩一年多了10-05 20:55

Dishonest：
有宅配啊@@
整個就是很想吃，雖然現在在減肥（一切只是流於表像的誘惑‧‧‧
不過話說，像熊一樣的老闆
感覺起來就很酷啦ＸＤ！！！

有種很大的反差，因該超可愛的說！！！
有機會去台南的話想跑去吃吃看ㄟ（身在台北啊　冏

10-06 19:25

雲劍傲風塵：
來日方長
沒倒店總有機會造訪10-06 21:44

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